试管婴儿攻略:产后各种不适的食疗调理妙方,好全啊!你都Get了没…
正确的食疗方法既能够使新妈妈尽快恢复健康,又不会影响哺 乳和宝宝的营养。新妈妈产后不适食疗方要兼顾食疗和营养两大原则,如果新妈妈不适症状较严重,就必须立即就医。 1. 调理失眠 新妈妈坐月子期间,因产后失血过多,心失血养以致失眠,或者因产时不顺或 过分担心宝宝,情志抑郁所致失眠。这会极大影响新妈妈的身体恢复,新妈妈一定要重视,可适当食用百合、荔枝、芹菜、核桃仁等有助于睡眠的食物。 百合莲子桂花饮 此饮品含有维生素B1、维生素B2、钙磷 钾等营养成分,产后新妈妈食用可起到 定心养神、辅助睡眠、清肝利尿的作用。 原料:鲜百合10克,莲子4颗,桂花蜜、 冰糖适量。 做法:①百合掰开后用水洗净表面泥沙; 莲子用水浸泡10分钟后捞出。②锅中加 适量水,将莲子煮5分钟后取出莲子芯。 ③莲子回锅,再次煮开后,加入百合,再 加入冰糖。根据自己的喜好,添加适量 的桂花蜜。 2. 塑形瘦身 其实,在产后第6周,新妈妈就可有意识地采用饮食调养的方法来科学、健康瘦身。 哺乳妈妈每天应摄取热量不低于2000千卡,非晡乳妈妈热量摄取应控制在1800千卡以 内,适当增加蔬菜、水果的摄取量,少食脂肪含量较高的食物。 冬瓜海米汤 冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,有 减肥降脂的作用,是产后新妈妈的瘦身营养物。 原料:冬瓜50克,干黑木耳、海米各30 克,鸡蛋1个,香菜段、葱花、香 油、盐、 油各适量。 做法:①冬瓜去皮,切片;海米泡发;鸡 蛋打散;干黑木耳泡发,撕成朵状。②锅 中放油,加人葱花爆香,再倒入冬瓜片翻 炒片刻,下海米略炒。③加入适量水烧开, 放入黑木耳用大火煮开,加盐调昧。④ 最后倒入打散的鸡蛋液至熟,洒上香菜 段,淋上香油即可。 3. 抗抑郁 产后抑郁症可以用食疗方法来预防和缓解,所以各位妈妈不妨多吃一点抗抑郁的食物,比如花生、香蕉、瓜子、核桃、新鲜绿叶蔬菜、海产品、蘑菇及动物肝脏等食物。 冬笋雪菜黄花鱼汤 黄花鱼有健脾开胃、益气填精之功效。对于产后抑郁症有良好的抵抗作用。 原料:冬笋50克,雪菜30克,黄花鱼1条, 葱段.姜片.盐、料酒,油各适量。 做法:①将黄花鱼去鳞、腮、内脏,洗净 后擦干鱼身上的水,用料酒腌溃20分钟; 冬笋泡发,切片;雪菜洗净,切碎。②油 锅烧热,放入黄花鱼,两面各煎片刻,锅 中加清水,放入冬笋片、雪菜末、葱段、 姜片,先用大火烧开,后改用中火煮15 分钟,出锅前放盐调昧即可。 4. 缓解乳房胀痛 新妈妈在分娩后的3〜6天,乳房会逐渐开始充血、发胀,分泌大量乳汁。如果乳汁 分泌过多,又未能及时排出,就会出现乳房胀痛。较长时间的奶胀容易引起乳腺炎,应 及时处理。除了及时让宝宝吸吮外,还可采取食疗的方法来缓解。 丝瓜炖豆腐 丝瓜可预防产后乳汁淤积,在一定程度上也防产后乳腺炎的发生。 原料:豆腐50克,丝瓜100克,高汤、盐、 油、葱花、香油各适量。 做法:①将豆腐洗净,切块;丝瓜去皮, 洗净,切滚刀块。②豆腐块用开水掉一下, 冷水浸凉,捞出,浙干水分。③锅中放油, 烧至六七成热,下入丝瓜块煸炒至发软, 加入高汤、盐、葱花,烧开后放入豆腐块,改小火炖10分钟,见豆腐鼓起时,转用 大火,淋上香油即可出锅食用。 5. 补血 新妈妈分娩时都会或多或少失血,所以产后的补血问题一定不能马虎。新妈妈要适 当多食含铁较多、营养丰富的食品,如肉类、蛋类、海产品(如海带、紫菜、海鱼)、动物 肝脏、动物血、红枣、花生、木耳等食物。 三色补血汤 此汤清热补血、养心安神,是产后新妈 妈补血养颜的佳品。 原料:南瓜50克,干银耳10克,莲子、 红枣各5颗、红糖适量。 做法:①南瓜洗净,对半剖开后去子,去 皮切成块。②莲子剥去苦芯;红枣去除枣核,洗净;干银耳泡发后,去除根蒂, 撕成小朵。③将南瓜块、莲子、红枣、泡 发银耳和红糖一起放入砂煲中,再加入 适量温水,大火烧开后转小火慢慢煲煮 约30分钟,将南瓜煮至熟烂即可。 6. 补气 很多新妈妈坐月子期间觉得自己疲乏无力、心慌气短,这时就要适当摄入一些补气 的食物了,比如山药、黄芪、羊肉、桂圆等,这些食物还可滋补身体,对新妈妈身体的恢 复大有裨益。 荔枝山药莲子粥 此粥营养丰富,可开胃增食、补气益力, 对新妈妈产后容易心慌气短有很好的食疗效果。 原料:荔枝干5颗,大米50克,山药、干莲子20克,红糖适量。 做法:①将荔枝干清水洗净;把大米放入 清水中淘洗干净;将山药去皮,洗净,切 成薄片;莲子放入温水中浸泡软,剖开去 芯,换水洗净。②锅内放适量清水,加入荔枝、大米、山药、莲子,置于火上煮,先 用大火烧开,继而小火熬煮,至米烂汤稠 时,放入红糖搅拌。 7. 补钙 新妈妈不及时补充钙,很容易会引起抽筋、牙齿松动、骨质疏松和宝宝佝偻病。新妈妈可以经常喝牛奶、骨头汤,吃豆制品等来补钙。另外,还要多食水果,可促进钙质的吸收和利用。 黄豆莲藕排骨汤 排骨含有钙质,加醋炖煮可增加钙质溶 入汤中的量,容易被新妈妈吸收。 原料:黄豆、莲藕各20克,排骨60克, 香菜叶、盐、高汤、醋、姜片、油各适量。 做法:①排骨洗净,切段;莲藕去皮,洗 净切片;黄豆洗净,泡2小时。②锅中放 入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒, 放入高汤、姜片、黄豆、盐、醋、藕片。③ 开锅后移入砂锅中,炖至肉骨分离,出锅 时撒入香菜叶即可。 8. 补虚 生产过后,新妈妈如果出现精神不振、面色萎黄、不思饮食的现象,就要考虑是否 是产后虚弱了。产后虚弱如果不及时治疗,会给新妈妈的身体留下健康隐患,也不利于 照顾宝宝。因此新妈妈除了饮食外,还要加强身体锻炼,尽早让身体恢复精力。 黄鳝粉丝煲 黄鳝粉丝煲有很强的补益作用,特别对 身体虚弱的产后妈妈补益效果更为明显。 原料:黄鳝1条,粉丝20克,姜片、高汤、 盐各适量。 做法:①将黄鳝洗净切成段,放沸水中 汆去血水,捞出备用;粉丝用温水泡涨。 ②姜片放入锅中用大火炒香,加入鲜汤、 黄鳝段,用大火烧至八成熟,加入粉丝, 熟后加盐即可。 9. 助排恶露 正常恶露一般持续2〜4周。如果血性恶露持续2周以上、量多或为脓性、有臭味, 可能出现了细菌感染,要及时到医院检查。如果情况不很严重,也可采用食疗的方法来 缓解症状,不过,最好在食疗之前征求医生的意见。 山楂红糖饮 山楂不仅能够帮助新妈妈增进食欲,促 进消化,还可以散瘀血,加之红糖补血 益血的功效,可以促进恶露不尽的新妈 妈尽快化瘀,排尽恶露。 原料:山楂4颗,红糖适量。 做法:①山楂洗净,切成薄片,晾干。② 锅中加入适量清水,放在火上,用大 火将 山楂煮至烂熟。③再加入红糖煮3分钟出锅即可。 10. 润肠通便 新妈妈以产后两三天内排便为宜,一旦在产后超过3天未大便,则一定要请医生 予以适当地处理。产后便秘禁用大黄及以大黄为主的清热渴下药,最好的办法就是食用 润肠通便的食物来缓解和改善产后便秘的困扰。 冰糖五彩玉米羹 玉米中含有丰富的营养元素和膳食纤 维,可以帮助产后妈妈预防便秘、健脾 开胃。 原料:玉米粒100克,鸡蛋2个,豌豆30 克,菠萝20克,枸杞子15克,冰糖、水 淀粉各适量。 做法:将玉米粒蒸熟,菠萝洗净,切 丁;豌豆洗净。锅中加入适量水,放入 菠萝丁,豌豆.枸杞子.玉米粒、冰糖,煮5分钟,用水淀粉勾芡,使汁变浓。③将鸡蛋打碎,淋入锅内成蛋花,烧开后即 可食用。 11. 消肿 产后新妈妈在产褥期内出现下肢或全身水肿,称为产后水肿。有产后水肿的新妈妈, 睡前要少喝水,饮食要清淡,不要吃过咸或过酸的食物,尤其是咸菜,以防水肿加重。补 品不要吃太多,以免加重肾脏负担。可多摄入脂肪较少的肉类或鱼类,并进行适量的运 动以帮助身体恢复,排出体内多余水分。 什锦西蓝花 西蓝花有利尿通便、消除水肿的功效, 可将其作为轻微产后水肿的食疗佳品。 原料:西蓝花、菜花各100克,胡萝卜 50克,盐、白糖、醋、香油各适量。 做法:①西蓝花、菜花和胡萝卜分别洗 净;西蓝花和菜花切成小朵,胡萝卜去 皮,切片。②全部蔬菜放入温水中掉熟, 盛盘,加盐、白糖、醋、香油拌匀即可。 12. 健胃 经历了艰辛的分娩,新妈妈身体发生了巨大变化,大多脾胃失和、食欲不佳,这主要 是由于新妈妈胃肠功能还没有完全恢复引起的,需要靠饮食调养来慢慢恢复。此时,千万 不宜大补,或食用过多油腻、寒凉和不易消化的食物,应多进食些粥类、汤面和蔬菜等。 胡萝卜粥 胡萝卜健脾和胃,玉米调中健胃,此粥适合新妈妈坐月子初期食用 原料:玉米粒50克,胡萝卜100克,大 米60克。 做法:①玉米粒洗净;胡萝卜洗净,去 皮,切丁;大米洗净,用清水浸泡30分钟。 ②将大米、胡萝卜丁、玉米粒一同放入锅 内,加适量清水,大火煮沸,转小火继续 煮至大米熟透即可。
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